Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Syltet kål med paprika og eddik

Syltet kål med paprika og eddik

0
616
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 103,6 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 48 timer
Proteiner * 1,3 gr.
Fett * 5,1 gr.
Karbohydrater* 25,5 g
* per 100 gr. produkt
Syltet kål med paprika og eddik
Innhold

Sprø kål med paprika er et flott tillegg til enhver varm rett. Det er veldig enkelt og raskt å tilberede en slik forrett; kål blir syltet på bare noen få dager, i motsetning til surkål.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 12
Vi begynner å lage mat med tilberedningen av produktene: fjern de foreldede bladene fra hvitkålen og skjær ut stubben, skrell løk og gulrot. Skyll grønnsakene grundig og tørk dem med tørkepapir.
steg 2 av 12
Skjær kålen i fire deler (for enkelhets skyld) og finhakk med en skarp kniv eller rist.
steg 3 av 12
Vi får et tynt sprø halm.
steg 4 av 12
Tre gulrøtter på et rivjern eller skåret manuelt i tynne terninger.
steg 5 av 12
Skjær løken i to deler og del den i halve ringer, og prøv å skjære den så tynn som mulig.
steg 6 av 12
Skjær paprikaen i strimler og deretter i noen flere biter.
steg 7 av 12
Kombiner alle tilberedte ingredienser i en dyp bolle eller kjele og bland forsiktig.
steg 8 av 12
La oss starte marinaden: Bland salt, granulert sukker og 100 milliliter eddik og vegetabilsk olje i en liten bolle.
steg 9 av 12
Hell den resulterende blandingen i grønnsaker og bland forsiktig.
steg 10 av 12
Ha laurbærblader og noen erter av allehånde i en ren og tørket krukke.
steg 11 av 12
Stram kålen godt med pepper i en beholder med krydder.
steg 12 av 12
Vi lar glasset stå i romtemperatur i en dag, og legger det deretter i kjøleskapet. Absorpsjon kan begynne innen 48 timer. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *