Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Syltet kål med gulrøtter uten øyeblikkelig eddik

Syltet kål med gulrøtter uten øyeblikkelig eddik

0
728
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 112,5 kcal
Porsjoner 1 l.
Matlagingstid 1 d.
Proteiner * 1,1 gr.
Fett * 6,7 g
Karbohydrater* 28,3 g
* per 100 gr. produkt
Syltet kål med gulrøtter uten øyeblikkelig eddik
Innhold

Hakket kål med gulrøtter og hvitløk legges i glass. Alt er fylt med marinade fra vann, salt, sukker, vegetabilsk olje, sitronsaft og sendt til kjøleskapet i 1-2 dager.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Skyll først alle grønnsakene grundig under rennende vann og tørk dem på et papirhåndkle. Fjern de øverste bladene fra kålen, kutt ut stubben og skjær den i små firkanter. Vi renser og gnir gulrøtter på et grovt rivjern. Skjær hvitløken i tynne skiver.
steg 2 av 5
Vi skyller glasset godt under varmt vann og steriliserer det på en praktisk måte. Vi skifter de hakkede grønnsakene inn i det og tapper dem tett.
steg 3 av 5
Deretter forbereder vi marinaden. Hell drikkevannet i en passende gryte. Tilsett granulert sukker, salt, vegetabilsk olje og sitronsaft. Vi brenner, koker opp og steker i et par minutter til sukker og salt er helt oppløst.
steg 4 av 5
Fyll grønnsakene med den resulterende marinaden. Vi vri glasset med lokk og la det stå ved romtemperatur til det er helt avkjølt. Nå setter vi det i kjøleskapet i 1-2 dager, hvor kålen blir syltet.
steg 5 av 5
Før servering, legg på porsjonerte tallerkener og server som tilbehør til hovedretten eller forretten. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *