Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Syltet kål med gulrøtter varm øyeblikkelig marinade

Syltet kål med gulrøtter varm øyeblikkelig marinade

0
648
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 93 kcal
Porsjoner 5 l.
Matlagingstid 210 minutter
Proteiner * 1,1 gr.
Fett * 6,7 g
Karbohydrater* 22,5 g
* per 100 gr. produkt
Syltet kål med gulrøtter varm øyeblikkelig marinade
Innhold

Syltede kål og selv med tillegg av gulrøtter er rask, velsmakende og billig, og hva kan være bedre? Matlaging tar minimum tid. Og du vil være fornøyd med resultatet i veldig lang tid.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vi starter med å forberede hovedproduktene: hakk hvitkålen så tynt som mulig med en skarp kniv, riv gulrøttene på et grovt rivjern, hakk løken i halve ringer og hakk hvitløken eller pass den gjennom en presse.
steg 2 av 5
Vi tilbereder marinaden som følger: Tilsett salt, granulert sukker, honning og vegetabilsk olje til en og en halv liter vann, bland alt grundig og kok over middels varme til det koker. Så snart de første boblene begynner å vises, hell i 100 milliliter eddik og fjern fra varmen.
steg 3 av 5
I en dyp bolle av passende størrelse, kombiner alle de hakkede grønnsakene og bland godt med hendene.
steg 4 av 5
Hell hovedingrediensene med kokende saltlake og sett undertrykkelsen ovenpå. Kål skal syltes ved romtemperatur i 2-3 timer. Som regel er dette tilstrekkelig for jevn impregnering av alle komponenter.
steg 5 av 5
Vi legger den ferdige kålen i rene glass og oppbevarer i kjøleskapet i opptil to måneder. Pynt med friske urter før servering.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *