Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Syltet kål med gulrøtter og øyeblikkelig hvitløk

Syltet kål med gulrøtter og øyeblikkelig hvitløk

0
679
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 112,5 kcal
Porsjoner 4 s.
Matlagingstid 20 minutter.
Proteiner * 1,1 gr.
Fett * 6,7 g
Karbohydrater* 28,3 g
* per 100 gr. produkt
Syltet kål med gulrøtter og øyeblikkelig hvitløk
Innhold

Vi tilbyr en oppskrift på øyeblikkelig syltet kål. Vi kutter det i små biter, ikke hakk det. Denne kålen vil være klar om 8-10 timer. Forretten viser seg å være veldig velsmakende: med en uttalt søt og sur tone, sprø, saftig. Den må oppbevares i marinaden og i kjøleskapet. Ingrediensene er gitt i en treliters krukke.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vi fjerner de forurensede bladene fra kålen og skjærer ut stubben. Vi vasker kålhodet, tørker det og skjærer det i små firkanter.
steg 2 av 5
Vi rengjør gulrøttene, vasker, tørker og skjærer i tynne terninger. Skrell hvitløken og finhakk.
steg 3 av 5
Ha hakket kål i en ren, tørr krukke, skift den med gulrøtter, hvitløk, koriander og laurbærbiter. Vi tapper med hendene - grønnsakene skal ligge tett.
steg 4 av 5
For å tilberede marinaden, legg salt, sukker og vegetabilsk olje i vannet. Kok opp marinaden, kok i tre minutter, hell i eddik, rør og fjern fra komfyren. Hell kål med gulrøtter og hvitløk i en krukke med varm marinade. Grønnsakblandingen skal være helt dekket med marinaden.
steg 5 av 5
Vi lukker glasset med et lokk. La den avkjøles helt og sett den i kjøleskapet i åtte til ti timer. Etter at den angitte tiden har gått, kan kålen allerede serveres. Vi lagrer kålen i kjøleskapet lukket hele veien. Vi sørger for at kålen er dekket med marinade hele tiden.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *