Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Syltet kål med eddik, olje og øyeblikkelig hvitløk

Syltet kål med eddik, olje og øyeblikkelig hvitløk

0
636
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 98,5 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 5 timer
Proteiner * 1,2 gr.
Fett * 5,1 gr.
Karbohydrater* 23,7 g
* per 100 gr. produkt
Syltet kål med eddik, olje og øyeblikkelig hvitløk
Innhold

Å lage en slik matbit er ikke vanskelig. For å gjøre den rikere på smak, tilsett paprika og gulrøtter. For rask salting helles retten med marinade.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vi sprer grønnsakene som er nødvendige for å tilberede snacks på arbeidsflaten på bordet. Vi frigjør kålen fra det øverste laget av blader og skjærer ut stubben. Strimle den i tynne strimler. Vask paprikaen og skjær den i to deler langs grønnsaken. Klipp ut såkassen og filmene. Skjær paprikaen i strimler.
steg 2 av 5
Rengjør først den nødvendige mengden gulrøtter fra det øverste laget. Vi vasker av skittet med rennende vann og gni grønnsakene på et grovt rivjern. Ha alle ingrediensene i en dyp bolle. Dette vil gjøre det lettere å blande grønnsaker.
steg 3 av 5
Skrell nå 5 hvitløksfedd og press dem gjennom hvitløken til grønnsakene. Vi hugger laurbærbladet med hendene i små biter og legger det i salaten sammen med allehånde. Vi rører innholdet i bollen med hendene våre med trykk slik at kålen starter saften.
steg 4 av 5
Hell den nødvendige mengden vann i en kjele. Kok opp væsken på komfyren, og tilsett deretter salt og sukker. Rør innholdet i pannen og kok opp igjen. Hell nå olje i saltlaken, etterfulgt av eddik.
steg 5 av 5
Rør saltlaken og fyll den med grønnsaker. Vi dekker forretten med en tallerken og legger noe tungt på den. La det brygge i 4 timer. Vi forbereder krukker for lagring på forhånd. Legg snacken i en rengjort, vasket og sterilisert beholder, dekk glassene med lokk. Vi setter dem i kjøleskapet.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *