Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Syltet kål med rødbeter, gulrøtter, olje og instant eddik

Syltet kål med rødbeter, gulrøtter, olje og instant eddik

0
655
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 100,7 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 20 minutter.
Proteiner * 1,2 gr.
Fett * 5,1 gr.
Karbohydrater* 24,4 g
* per 100 gr. produkt
Syltet kål med rødbeter, gulrøtter, olje og instant eddik
Innhold

Et utmerket alternativ for en grønnsaksmat - det øker appetitten, passer godt til de fleste kjøttretter. Slik kål syltes ganske raskt - på en dag vil retten være klar til servering. For matlaging, gni rødbeter og gulrøtter på et grovt rivjern, og skjær kålen i tynne firkanter. Vi anbefaler å bruke eplecidereddik.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Fjern de øverste bladene fra kålhodet. Vi vasker og tørker kålen. Skjær kålbladene i små tynne firkanter.
steg 2 av 5
Vi renser rødbeter og gulrøtter, skyller, tørker. Gni de skrelles rotfrukter på et grovt rivjern. Skrell hvitløken. Ha halvparten av kål, gulrøtter, hvitløk, rødbeter i en treliters krukke og dekk igjen med kål. Vi komprimerer grønnsaker med hendene.
steg 3 av 5
For å tilberede marinaden, tilsett salt, sukker, vegetabilsk olje, begge typer pepper og laurbærblader i vannet. Kok opp marinaden, hell i eddiken, rør og ta den av komfyren.
steg 4 av 5
Fyll grønnsakene i en krukke med kokt varm marinade. Lukk med lokk og la stå i ti til tolv timer ved romtemperatur for sylting.
steg 5 av 5
Etter at den angitte tiden har gått, kjøler vi kålen i kjøleskapet, og den kan allerede serveres på bordet. Vi lagrer slik kål i kjøleskapet i ikke mer enn tre dager - etter hvert som den lagres, blir den mer pikant.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *