Syltet blått bein med løk
0
729
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
21,7 kcal
Porsjoner
3 l.
Matlagingstid
110 minutter
Proteiner *
2 gr.
Fett *
1 gr.
Karbohydrater*
1,7 gr.
Jeg anbefaler på det sterkeste å lage et appetittvekkende og utrolig velsmakende blått bein med løk til vinteren. Forretten er mør, sprø og saftig. Den kan serveres alene eller brukes som ingrediens i favorittsalatene dine. Sørg for å lage mat og glede familien din med en god matbit.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Sorter blåmerkene godt, skrell dem og skyll dem under vann. Ha de vaskede blå føttene i en kjele, fyll med vann. Sett på moderat varme, kok opp, reduser varmen og la soppen småkoke i 40 minutter, og skumm av skummet med jevne mellomrom. Tøm de kokte blå føttene gjennom et dørslag og skyll under kaldt vann, la overflødig væske renne ut.
Hell i varm marinade, forsiktig for ikke å brenne deg, stram til med sterile lokk. Snu varme krukker med syltede blå føtter med løk opp ned, pakk dem inn med et teppe, frottéhåndkle eller noe varmt, og la stå i denne posisjonen til de er helt avkjølt. Flytt deretter glassene til et mørkt, kjølig sted - i en kjeller, kjeller, pantry eller kjøleskap for oppbevaring.
God appetitt!