Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Syltet makrell med olje, løk og eddik

Syltet makrell med olje, løk og eddik

0
646
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 134 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 2 dager
Proteiner * 4,8 gr.
Fett * 11,6 gr.
Karbohydrater* 30,4 g
* per 100 gr. produkt
Syltet makrell med olje, løk og eddik
Innhold

For marinering av makrell hjemme er det veldig viktig å kjøpe fersk fisk av høy kvalitet. Ellers kan filetene bli veldig myke og falle fra hverandre. Resten av prosessen er enkel og lett å håndtere.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Skrell fisken, kutt av hodene og finnene, skyll godt inne og ute.
steg 2 av 5
Kok opp vann, tilsett salt, sukker og krydder. Kok marinaden i 3 minutter, tilsett deretter eddik, fjern fra varmen og avkjøl.
steg 3 av 5
Skjær fisken i terninger.
steg 4 av 5
Skrell løken og skjær i tynne ringer.
steg 5 av 5
Legg løk og biter av makrell i lag i en krukke, fyll dem med marinade. Hell til slutt i vegetabilsk olje og lukk glasset med lokk. Sett fisken i kjøleskap i 2 dager. I løpet av denne tiden blir makrellen saltet og kan serveres.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *