Syltede rødbeter til kald borscht for vinteren
0
815
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
35,6 kcal
Porsjoner
4 s.
Matlagingstid
1 d.
Proteiner *
0,1 g
Fett *
gr.
Karbohydrater*
7,9 gr.
Hvis du ønsket kald borscht om vinteren, trenger du ikke nekte deg selv denne gleden. Og for at den skal ha en rik betesmak, må du rulle sammen rødbeter i terninger i krukker om sommeren. På grunn av bitens lille størrelse, er de fullstendig mettet med marinaden, som deretter gir suppen en unik duftende aroma.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Steriliser glassene, kok opp lokkene. Legg krydder og urter på bunnen. Del dem likt mellom 10 halvliters glass. I en dyp kjele kombinerer du vann, salt og sukker. Kok opp, kok i 2 minutter. til krystallene oppløses, hell deretter i eddiksyre 70% og slå av. I løpet av denne tiden, tøm rødbetene i krukker til nakken. Hell med kokende marinade, dekk til og steriliser i varmt vann i 15 minutter. Rull opp glassene, la dem avkjøle opp ned, pakket inn i noe varmt.
God appetitt!