Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salater til vinteren
  3. ➠ Rødbetsalater for vinteren
  4. ➠ Syltede rødbeter for vinteren på krukker

Syltede rødbeter for vinteren på krukker

0
739
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 30,6 kcal
Porsjoner 2,5 l.
Matlagingstid 7 timer.
Proteiner * 0,1 g
Fett * gr.
Karbohydrater* 8,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Syltede rødbeter for vinteren på krukker
Innhold

Hvis du tilbereder juice fra kokte rødbeter til vinteren, ikke hastverk med å kaste de resterende rødbeter - du kan lage en deilig syltet matbit fra dem. Slike rødbeter blir en enkel og sunn siderett for alle kjøttretter.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
For høsting er det best å ta søte og møre rødbeter, for eksempel Bordeaux -varianter. Det skal være velsmakende og saftig. Sorter rødbetene, vask, kok til de er møre, avkjøl i isvann og skrell.
steg 2 av 5
Skjær rødbetene i lange terninger, hell i en kjele.
steg 3 av 5
Hell vann i en egen marinadepanne, tilsett granulat og salt. Kok opp og rør til salt- og granulatkrystaller oppløses. Hell i eddik, rør alt og hell i tilberedte rødbeter.
steg 4 av 5
I dette tilfellet trenger du ikke legge til ekstra krydder, krydder, etc. til marinaden, slik at de ikke forstyrrer den naturlige smaken av rotgrønnsaker. Kok opp de marinerte rødbeter, kok dem i ca 6 minutter, legg dem i steriliserte glass, skru opp eller rull sammen.
steg 5 av 5
Dekk glassene med syltede rødbeter med en varm klut som holder dem varme og lar bitene avkjøles så sakte som mulig. Etter avkjøling kan sømmen lagres direkte i leiligheten i skapet eller garderoben, og holde dem i mørket.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *