hjem
➠ Vannmelonoppskrifter
➠ Vannmelon for vinteren i banker
➠ Syltede vannmeloner med honning til vinteren

Syltede vannmeloner med honning til vinteren

700

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 31,6 kcal

Porsjoner 3,5 l.

Matlagingstid 40 minutter

Proteiner * 0,7 g

Fett * 0,1 g

Karbohydrater* 6,3 gr.

Syltede vannmeloner med honning til vinteren

Innhold

Oppskåret vannmelon legges i en sterilisert krukke sammen med dill, hvitløk og helles med saltlake fra vann, salt, honning og eddik. Alt rulles sammen med lokk og får avkjøles helt.

Ingredienser

Vannmelonmasse 2,5 kg Dill paraplyer 1 PC. Hvitløk 20 gr. Salt 45 gr. Honning 210 gr. Vann 1,5 l. Bordseddik 9% 1 ts

Tilberedningsprosess

Vi vasker vannmelonen grundig og skreller og skreller den.

Skjær fruktkjøttet i ganske store biter, siden de når de saltes, reduseres betydelig i størrelse.

Hell den nødvendige mengden vann i en passende kjele. Kok opp og tilsett salt, honning og eddik. Kok i et par minutter, rør av og til, for å oppløse saltkrystallene helt.

Vi steriliserer treliters glass på forhånd på en praktisk måte og legger biter av vannmelonmasse der. Legg også dill blomsterstand og hvitløk. Fyll alt til randen med den resulterende marinaden.