Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Zucchini for vinteren
  4. ➠ Marinert courgette med hvitløk og dill

Marinert courgette med hvitløk og dill

0
1696
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 19,5 kcal
Porsjoner 2,5 l.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 0,7 g
Fett * 0,3 g
Karbohydrater* 3,8 g
* per 100 gr. produkt
Marinert courgette med hvitløk og dill
Innhold

Zucchini tilberedt i henhold til denne oppskriften er veldig sprø. Ung courgette med tynn hud er best. Zucchini med hvitløk og dill er en flott kald forrett som vil hjelpe fordøyelsen og perfekt utfyller enhver rett.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Ta en mellomstor, tynnskinnet courgette og skrell dem forsiktig etter å ha skylt i vann.
steg 2 av 8
Skjær grønnsaker i skiver eller terninger, avhengig av størrelsen på sømglasene.
steg 3 av 8
Legg laurbærblad og skrelle hvitløksfedd i sterile glass.
steg 4 av 8
Legg deretter noen av de vaskede og tørkede greenene i hver beholder.
steg 5 av 8
Press zucchinien tett i glass, vekslende med urter og hvitløksrester.
steg 6 av 8
Deretter må du forberede en saltlake for courgette: fortynn saltet i kokende vann og kok i fem minutter. Tilsett eddik. Rør i saltlake og hell i slik at alle courgette er helt dekket med saltlake.
steg 7 av 8
Etter det må du pasteurisere arbeidsstykket. For å gjøre dette, legg dekkede krukker med courgette i en gryte med vann og pasteuriser i ti minutter fra det øyeblikket vannet koker i gryten.
steg 8 av 8
Rull opp glassene med emnet eller stram med sterile lokk og snu bunnen opp ned til de avkjøles helt ved romtemperatur.

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *