Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Zucchini for vinteren
  4. ➠ Marinert courgette med gulrøtter

Marinert courgette med gulrøtter

0
1663
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 15,6 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 1 d.
Proteiner * 0,1 g
Fett * gr.
Karbohydrater* 3,8 g
* per 100 gr. produkt
Marinert courgette med gulrøtter
Innhold

En brukervennlig tilberedning av courgette med urter og gulrøtter er bra om sommeren, når du ikke vil være for smart med å kutte og tilberede mange forskjellige grønnsaker. Zucchini etter konservering har en søt-salt syrlig smak, ideell som en kald matbit.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
Vask squashen, kutt av toppen og stilken.
steg 2 av 10
Skjær squashen på langs i 6-8 biter.
steg 3 av 10
Skrell, vask og riv gulrøtter i koreansk stil.
steg 4 av 10
Skrell løken og skjær i halve ringer.
steg 5 av 10
Ha de skrellede hvitløksfeddene i en steril krukke.
steg 6 av 10
Tilsett hakket løk der.
steg 7 av 10
Legg vertikalt hakket courgette, tilsett raspede gulrøtter.
steg 8 av 10
Legg vasket dillkvist på toppen.
steg 9 av 10
Hell kokende vann i en krukke, la den avkjøle og tøm vannet. Gjenta en gang til med det samme vannet. Når vannet koker for tredje gang, helles salt, granulert sukker og eddik i glasset med courgette. Hell i kokende vann, rull sammen.
steg 10 av 10
Snu krukkene med courgette opp ned, pakk dem inn i et varmt teppe og la dem avkjøles helt. Oppbevares i 1 år i en kald kjeller.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *