Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Zucchini for vinteren
  4. ➠ Marinert courgette i tomatsaus

Marinert courgette i tomatsaus

0
1316
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 132 kcal
Porsjoner 4 s.
Matlagingstid 90 minutter
Proteiner * 0,7 g
Fett * 10,2 g
Karbohydrater* 35,9 g
* per 100 gr. produkt
Marinert courgette i tomatsaus
Innhold

En veldig enkel og ganske krydret zucchini -matbit i tomatsaus lar deg nyte smaken og saften av grønnsaker om vinteren. I denne oppskriften kan du bruke både ung og stor courgette med tett hud, det blir like velsmakende.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 4
Vask og tørk squashen. Det er ikke nødvendig å skrelle ung courgette. For større, tettere frukt, kutt av huden og kjernen med frø. Skjær squashen i små kiler eller terninger som ikke er mer enn 1,5 centimeter tykke. Del hvitløkshodet i fedd, skrell dem og pass gjennom et trykk.
steg 2 av 4
Hell tomatsausen i en kjele og sett den på ilden. Når tomatmassen begynner å koke, tilsett sukker, eddik, solsikkeolje, salt, hakket hvitløk og pepperkorn. Rør alle ingrediensene og fortsett å steke til sukkeret er helt oppløst.
steg 3 av 4
Overfør squashen til tomatsausen, rør og kok i 30 minutter på middels varme. Zucchini begynner gradvis å koke ned og krympe.
steg 4 av 4
Fordel courgetteemnet på tørre steriliserte glass, sausen skal nå kantene på glasset. Rull opp boksene med en forsegler og snu dem opp ned for å se om det kommer luftbobler fra lokkene. Pakk sømmene inn i et varmt teppe og la dem avkjøle helt. Oppbevar en velsmakende squash i en mørk kjeller.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *