Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Sopp
  3. ➠ Sopp til vinteren
  4. ➠ Syltede kantareller med hvitløk

Syltede kantareller med hvitløk

0
1191
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 11,8 kcal
Porsjoner 1 l.
Matlagingstid 35 minutter
Proteiner * 0,3 g
Fett * 1,1 gr.
Karbohydrater* 2,7 gr.
* per 100 gr. produkt
Syltede kantareller med hvitløk
Innhold

Syltede kantareller er etterspurt når som helst på året. Soppen er aromatisk og sprø. De kan brukes som en frittstående snack eller legges til andre kalde retter.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Vi sorterer kantarellene, skyll dem grundig og kast dem i et dørslag. Hvis soppen er stor, del den i to.
steg 2 av 6
Fyll kantarellene med vann, fyll dem med salt og legg dem på komfyren. Kok opp og kok i 20 minutter.
steg 3 av 6
Etter 20 minutter, tilsett dillparaplyer, sukker og smør til soppen. Bland og kok i ytterligere 5 minutter. Hell deretter i eddikessens og fjern fra varmen.
steg 4 av 6
Legg krydderne på bunnen av de skoldede glassene: laurbærblad, nellik, sorte pepparkorn og sennepsfrø.
steg 5 av 6
Vi skreller hvitløken fra skallet, deler det i nellik. Vi legger dem i krukker for krydder.
steg 6 av 6
Hell kantarellene sammen med marinaden i glassene, etter glassene, senk dem i en gryte med kokende vann. Vi steriliserer i 20 minutter. Deretter lukker vi lokkene, lar det avkjøle og sender det til lagring. Klar!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *