Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Sopp
  3. ➠ Sopp til vinteren
  4. ➠ Syltede kantareller med sitronsyre

Syltede kantareller med sitronsyre

0
2082
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 20,9 kcal
Porsjoner 2 s.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 0,2 g
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 5,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Syltede kantareller med sitronsyre
Innhold

For å spise syltet kantarell året rundt kan du bevare dem hjemme. Sitronsyre brukes ofte som konserveringsmiddel. Det svekker ikke smaken av soppsnacken på noen måte. Kantareller krever ikke langsiktig behandling, så disse soppene er veldig populære for hjemmelagde preparater.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Sopp bør skylles under rennende vann, etter å ha sortert dem ut av skogsrester.
steg 2 av 5
Kok deretter de vasket kantarellene - ha soppen i en kjele, fyll dem med vann (2 liter) og sett på brannen. Kok kantarellene i 15-20 minutter. Vi tar de kokte kantarellene ut av pannen, legger dem i et dørslag og skyller med kaldt vann.
steg 3 av 5
La oss forberede marinaden. Hell den nødvendige mengden vann (1 liter) i en kjele, tilsett laurbærblader, nellik, svart pepper, salt og granulat. Sett gryten på ilden og kok opp marinaden.
steg 4 av 5
Ha kantarellene i den kokende marinaden, tilsett sitronsyre, bland og kok i 7-8 minutter.
steg 5 av 5
Deretter må soppen, sammen med marinaden, fordeles over steriliserte glass, og de må lukkes tett med lokk. Avkjøl arbeidsstykket opp ned under et varmt teppe. Deretter flytter vi kantarellene til bod eller kjeller. Syltede kantareller med sitronsyre er klare!

Nyt måltidet!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *