Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Sopp
  3. ➠ Sopp til vinteren
  4. ➠ Syltet smør uten sterilisering

Syltet smør uten sterilisering

0
735
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 20,4 kcal
Porsjoner 1 l.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 0,2 g
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 5 gr.
* per 100 gr. produkt
Syltet smør uten sterilisering
Innhold

Smørsopp er veldig vanlige sopp. Men til tross for enkelheten i tilberedningen, er de ikke dårligere enn porcini sopp i smak. Du kan marinere sopp for vinteren uten sterilisering ved å tilsette den nødvendige mengden eddik og krydder.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 4
Ha kokt smør i en kjele, dekk dem med vann, tilsett sukker og salt, kok opp og fortsett å koke i 10 minutter.
steg 2 av 4
Tilsett deretter eddik, laurbærblader og pepperkorn, kok soppen i 5-7 minutter. Ta deretter kjelen fra varmen, ta ut laurbærbladene.
steg 3 av 4
Vask og steriliser sømglasene over kokende vann. Hell kokende vann over lokkene og hold dem i noen minutter. Fordel smøret over glassene og rull dem sammen med lokk.
steg 4 av 4
Snu glassene med syltet sopp opp ned, pakk dem inn i et teppe til de er helt avkjølte. Oljer i henhold til denne oppskriften lagres perfekt i kjelleren i opptil 10 måneder. Server syltet sopp med løk og urter.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *