hjem
➠ Sopp
➠ Sopp til vinteren
➠ Varm syltet boletus for vinteren

Varm syltet boletus for vinteren

683

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 14,1 kcal

Porsjoner 1 l.

Matlagingstid 35 minutter

Proteiner * 0,2 g

Fett * 0,1 g

Karbohydrater* 3,5 gr.

Innhold

Varmt syltet smør er et enkelt alternativ for hjemmelagde preparater, som selv nybegynnere husmødre kan håndtere. Soppen er mør og velduftende, og vil glede deg over den lange lagringen.

Ingredienser

Ferskt smør 1 kg Granulert sukker 2 ss Salt 2 ss Eddikessens 1,5 ts Hvitløk 4 tenner. Svart pepper 6 stk. laurbærblad 2 stk.

Tilberedningsprosess

Vi sorterer smøret, fjerner det tynne skinnet fra hetten. Deretter senker vi den i en gryte med vann og koker i 5-10 minutter. Dette fjerner soppen raskt.

Vi kasserer oljen i et dørslag og skyller den slik at det ikke er grener og lite skitt igjen.

Forbered marinaden separat. Løs opp salt og sukker i en liter vann. Tilsett pepparkorn, hvitløksfedd og laurbærblad i en kjele. Vi venter på at innholdet skal koke.