Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Sopp
  3. ➠ Sopp til vinteren
  4. ➠ Syltet smør med smør

Syltet smør med smør

0
826
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 12,8 kcal
Porsjoner 2 s.
Matlagingstid 90 minutter
Proteiner * 0,2 g
Fett * 1 gr.
Karbohydrater* 3,5 gr.
* per 100 gr. produkt
Syltet smør med smør
Innhold

Smør er kjøttfulle sopp som er gode i enhver form. Syltet smør med smør, tilberedt for vinteren, er spesielt populært blant soppelskere.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Sorter smøret fra ruskene, vask og kok i 20 minutter i saltet vann. Tøm vannet, avkjøl soppen og hakk.
steg 2 av 5
Hell vann i en kjele, tilsett salt og sukker, kok opp marinaden. Tilsett deretter de skrellede hvitløksfedd, nellik, paprika, laurbærblad, dill og eddik.
steg 3 av 5
Dypp smøret i marinaden, kok opp og fortsett å koke i 15 minutter.
steg 4 av 5
Ordne soppen i steriliserte glass, fyll dem med marinade. Hakk olivenoljen og hell 2-3 ss i hver krukke.
steg 5 av 5
Rull opp glassene med lokk, la stå i romtemperatur til de er helt avkjølt, og oppbevar dem deretter på et kjølig sted. Om vinteren åpner du en krukke med smør, tilsetter en duftende løk til dem og serverer forretten på bordet.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *