Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Sopp
  3. ➠ Sopp til vinteren
  4. ➠ Syltet boletus per dag

Syltet boletus per dag

0
937
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 20,4 kcal
Porsjoner 2,5 l.
Matlagingstid 1 d.
Proteiner * 0,2 g
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 5 gr.
* per 100 gr. produkt
Syltet boletus per dag
Innhold

En fantastisk soppmat vil være klar dagen etter. Hjemmelagde smørpreparater viser seg å være mye bedre enn butikkens motstykke, mens det ikke er så vanskelig å forberede hvis du gjør alt i trinn.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Sorter ut oljeavfallet og rengjør hettene fra fet hud. Overfør soppen til en bolle med kaldt vann i 3 timer for å suge alt rusk og sand, og bytt vann hver time. Skyll soppen under rennende vann, store - kutt i biter.
steg 2 av 6
Kok soppen over middels varme i kokende vann i 15 minutter, tilsett 1 ts. salt og noen dråper eddik (eller sitronsaft) slik at smøret ikke mørkner. Tilsett en annen gryte med vann samtidig for å spare tid. Sil og skyll soppen og legg i en kjele med kokende vann. Tilsett igjen salt og eddik i samme mengde. Kok soppen i 15 minutter.
steg 3 av 6
I mellomtiden må du vaske og sterilisere forformbeholderne og lokkene i ca. 7 minutter. Hvis du ikke har tenkt å lagre soppen før vinteren, hell bare kokende vann over vasket glass med lokk i 3 minutter.
steg 4 av 6
Tørk beholderen ved å legge den på et serviett. Kok filtrert (eller flaske) vann og tilsett salt, marinadesukker og eventuell krydderoppskrift. Kok opp væsken i 5 minutter.
steg 5 av 6
Skyll oljen og la overflødig væske renne ut. Ordne dem i glass opp til skuldrene og fyll til toppen med marinaden. Tilsett eddik direkte i glassene: i en liter - 1 ss. l., i en halv liter - ½ ss. l.
steg 6 av 6
Stram til lokkene, snu beholderen og dekk til i 4 timer. Etter nedkjøling, send emnet til kjøleskapet, og etter 20 timer vil en deilig matbit være klar.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *