hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Syltede agurker i skiver

Syltede agurker i skiver

7577

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 90,8 kcal

Porsjoner 6 l.

Matlagingstid 3 timer

Proteiner * 0,5 gr.

Fett * 3,5 gr.

Karbohydrater* 24,7 g

Innhold

Det gode med rullede agurker er at de er klare til å serveres rett fra glasset, de trenger ikke å kuttes. I tillegg er de godt mettet med krydder og viser seg å være veldig rike på smak.

Ingredienser

Agurker 4 kg Hvitløk 2 gr. Bordseddik 9% 1 ss. Malet svart pepper 2 ts Solsikkeolje 0,5 ss. Salt 3 ss Granulert sukker 5 ss Malet svart pepper 2 ts

Tilberedningsprosess

Skyll agurkene grundig med rennende vann. Fra det angitte antallet grønnsaker vil du få ni 700 gram bokser.

Skjær agurkene i skiver, dryss dem med salt, sukker, krydder, tilsett hakket hvitløk, hell i solsikkeolje og eddik. Rør agurkene til krydderne er jevnt dekket. La dem marinere i 2 timer, rør av og til.

Steriliser glass og lokk. Ordne agurkene i glass, fyll dem med den resulterende saltlake.

Dekk glassene med lokk, steriliser glassene med agurker i kokende vann i 7-10 minutter. Deretter ruller du opp dekslene og lar sømmen avkjøles ved romtemperatur. Oppbevar pickles på et kjølig, mørkt sted.

God appetitt!