hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Syltede agurker agurker som i butikken

Syltede agurker agurker som i butikken

14782

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 99,4 kcal

Porsjoner 2,5 l.

Matlagingstid 5 timer

Proteiner * 0,5 gr.

Fett * gr.

Karbohydrater* 24,7 g

Innhold

Deilige og knasende små agurker er enkle å lage hjemme. De vil smake akkurat som kjøpt i butikk, bare enda bedre. Disse agurkene vil være en utmerket matbit og vil hjelpe til med tilberedningen av mange retter - for eksempel kjøtthodgepodge.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Skyll de ferske plukkede agurker grundig i rennende vann, og legg dem deretter i bløt i isvann i fire timer. Dette vil gjøre dem sprøere og bedre.

Forbered krydderne til beising på forhånd slik at alt er nok og ingenting blir glemt.

Når de forberedende prosessene er over, er det på tide å forberede marinaden. Ha en liter rent vann i en kjele og kok opp på komfyren. Steriliser glass og lokk samtidig som du vil.

På bunnen av hver sterile krukke, legg greener - dill, blader. Tilsett hvitløk, fedd, laurbærblader og andre krydder. Tamp deretter glassene med agurker. Hell kokende vann over glassene og la stå i ti minutter.

Hell vannet fra boksene tilbake i kjelen og slå på varmen igjen. Når væsken koker fyller du glassene med væske i ti minutter. Tøm væsken igjen og tilsett salt og granulat. Rør marinaden, vent til salt og sukker er oppløst, kok opp væsken, tilsett deretter eddik i marinaden.

Denne gangen, for siste gang, fordeler du den kokende marinaden blant glassene med agurker og ruller umiddelbart agurkene med lokk. Snu glassene opp ned umiddelbart til de er helt avkjølte.