hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Syltede agurker i biter

Syltede agurker i biter

4137

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 90,5 kcal

Porsjoner 4 s.

Matlagingstid 4 timer

Proteiner * 0,5 gr.

Fett * 3,5 gr.

Karbohydrater* 24,7 g

Innhold

Hva slags agurkpreparater er ikke laget for vinteren. For eksempel er syltede agurker i skiver et godt mellommåltid for alle festlige måltider. Agurkene er sprø og aromatiske. Alle vil elske denne syltede forretten.

Ingredienser

Agurker 2 kg Grovt salt 2 ss Granulert sukker 100 g Hvitløk 1 PC. Malet svart pepper 0,5 ss Bordseddik 9% 100 ml Vegetabilsk olje 75 ml.

Tilberedningsprosess

Forbered alle nødvendige ingredienser til pickles.

Vask agurkene grundig, kutt av endene og skjær dem på langs i kvarter.

Ha de skivede agurkene i en dyp beholder.

Skrell hvitløken og finhakk med en skarp kniv.

Send hakket hvitløk til agurker.

Lag en pickle dressing. Kombiner granulert sukker, grovt salt, svart pepper, eddik og vegetabilsk olje i en liten beholder. Bland godt. Hell dressingen i en beholder med agurker og hvitløk. Bland godt og la det trekke i 3 timer.

Vask glassene grundig med vaskemiddel eller natron. Steriliser i mikrobølgeovn, ovn eller vannbad. Etter tre timer, legg agurkene i sterile glass.

Fordel den resulterende saften jevnt over glassene. Dekk med lokk etter at du har hellet kokende vann over dem. Plasser glassene for å sterilisere innen 10 minutter etter at vannet er kokt.

Stram lokkene godt. Snu glassene opp ned og dekk til med et teppe. La stå slik det er til det er helt avkjølt. Lagre deretter syltetøyglassene på et kjølig sted for langtidsoppbevaring. Agurker er krydret og deilig.

God appetitt!