hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Syltede agurker med løk

Syltede agurker med løk

2898

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 82,2 kcal

Porsjoner 10 l.

Matlagingstid 120 minutter

Proteiner * 0,7 g

Fett * 0,1 g

Karbohydrater* 20 gr.

Innhold

Løk tilsettes nesten overalt, med unntak av søt mat, drikke og desserter. Ikke uten løk og i sylting av grønnsaker. Agurker marinert med løk er moderat krydret og sprø, med lette søte toner.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Vask agurkene, kutt av endene og dekk til med kaldt vann, trekk i 40-60 minutter.

Skrell løk og hvitløk. Skjær løken i kvartaler. Skrell og hakk varm paprika.

Forsterilisere agurkglass. Fordel krydderne (dill, hvitløk, løk, varm pepper, pepparkorn, laurbærblad) i like deler og legg dem på bunnen av glassene.

Legg agurkene tett i glass.

Kok opp vann i en kjele, hell det i krukker og la stå i 20-25 minutter.

Tøm vannet fra boksene tilbake i gryten, tilsett salt og sukker i de angitte proporsjonene. Kok opp marinaden, tilsett eddik og kok innholdet i gryten igjen.