hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Syltede agurker i tomatpuré for vinteren

Syltede agurker i tomatpuré for vinteren

3663

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 12,1 kcal

Porsjoner 0,5 l.

Matlagingstid 30 minutter.

Proteiner * 0,1 g

Fett * gr.

Karbohydrater* 2,9 gr.

Syltede agurker i tomatpuré for vinteren

Innhold

Med stor glede vil jeg dele en enkel oppskrift på syltede agurker i tomatpuré. Syltede agurker er sprø, saftige og veldig appetittvekkende. Vinterhøsting vil absolutt glede dine gjester og familie.

Ingredienser

Agurker 300 gr. Dill smak Tomatpuré 25 gr. Granulert sukker 1 ss Bordseddik 9% 25 ml. Hvitløk 2 tann. Vann 200 ml. Grovt salt 0,5 ts

Tilberedningsprosess

Forbered alle nødvendige ingredienser for de syltede agurkene i tomatpuré.

Skrell hvitløken og skyll under kaldt vann sammen med dill. Vask og steriliser glasset grundig på en måte som er praktisk for deg - i mikrobølgeovnen, i ovnen eller i et vannbad. Kok lokket i en kjele eller hell over kokende vann. Legg hvitløk og dill på bunnen av en steril krukke.

Velg agurker av samme lille størrelse, slik at de passer godt i glasset. Vask agurkene grundig i kaldt vann, tørk dem på et kjøkken eller et papirhåndkle. Vipp glasset på siden og begynn å fylle det med agurker, og plasser dem vertikalt.

Fyll derfor glasset helt.

Forbered marinaden. Ha den nødvendige mengden tomatpuré i en kjele med en tykk bunn og hell i den nødvendige mengden drikkevann. Rør godt til den er jevn.

Tilsett grovt salt og granulert sukker. Sett kjelen over middels varme. Kok opp. Hell i eddik og rør. Fjern deretter umiddelbart fra varmen.

Hell den varme marinaden over en krukke agurker.

Stram lokket godt. Snu den varme krukken med agurker, vend den med et frottéhåndkle og la stå i denne posisjonen til den er helt avkjølt i omtrent 12 timer. Vend deretter den avkjølte glasset med syltede agurker i tomatpuré og oppbevar på et kjølig, mørkt sted for langtidsoppbevaring.

God appetitt!