
Agurker i skiver med tomatpuré
Agurker i tomatpuré for vinteren kan tilberedes på forskjellige måter - hele, hakkede, skiver eller skiver. Hver vertinne velger sin favoritt måte. Jeg liker å lage en slik forrett i skiver, men hovedbetingelsen bør være at agurkene er sterke og små i størrelse, så beholder de formen godt.