Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Sopp
  3. ➠ Sopp til vinteren
  4. ➠ Øyeblikkelig syltet sopp

Øyeblikkelig syltet sopp

0
1851
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 14,4 kcal
Porsjoner 1 l.
Matlagingstid 4 timer
Proteiner * 0,1 g
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 3,5 gr.
* per 100 gr. produkt
Øyeblikkelig syltet sopp
Innhold

Du kan sylte honningssopp raskt og om noen timer. Du kan servere små sopp syltet i henhold til den foreslåtte oppskriften etter 4 timer, og større blir syltet etter 7-8 timer. På denne måten kan frosne sopp også syltes.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Sorter soppen forsiktig, fjern små rusk og kvister. Skyll deretter soppen godt og overfør den til en gryte.
steg 2 av 5
Hell et glass vann over soppen og legg dem på middels varme. Kok honningssopp i 30 minutter, fjern alt skum fra overflaten.
steg 3 av 5
Kast de kokte soppene i et dørslag og skyll igjen med rennende vann. Overfør dem deretter til den samme kjelen og hell en liter vann over dem. Tilsett krydder som er angitt i oppskriften, hakket gressløk i soppen, tilsett sukker og salt. Stek soppen på nytt i 15 minutter til. Tilsett eddik til slutten av koket.
steg 4 av 5
Overfør soppen med marinaden til glass eller andre retter (brett eller boller). Lukk glassene med lokk og la soppen stå hjemme i 4-8 timer (tiden avhenger av størrelsen på soppen) for sylting. Flytt dem deretter til kjøleskapet, hvor de kan lagres i opptil 3 dager.
steg 5 av 5
Server syltet honningssopp til kjøtt- og fiskeretter og bare til kokte poteter.

Spis for helsen din!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *