Syltede sopp som i butikken

0
1161
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 52,7 kcal
Porsjoner 0,5 l.
Matlagingstid 40 minutter
Proteiner * 2,2 gr.
Fett * 10,6 gr.
Karbohydrater* 0,5 gr.
Syltede sopp som i butikken

Med begynnelsen av soppsesongen, vil vi tilby deg en enkel oppskrift på syltet honning. Deilig og sprø, de krever ikke sterilisering under tilberedningen, noe som betyr at det tar litt tid å forberede dem. Honningssopp marinert i soppsesongen vil diversifisere høstmenyen perfekt og vil forresten være perfekt for nyttårsferien.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Vi renser honningssopp fra søppel og skyller dem forsiktig under en strøm av kaldt rennende vann. Hvis det er store sopp, kan du kutte dem i flere biter.
steg 2 av 6
Hell vann i en dyp emaljebolle eller kjele, tilsett eddik, salt, bland og legg de tilberedte soppene. Vi setter dem på middels varme. Kok opp vannet, fjern deretter det resulterende skummet, reduser varmen og fortsett å lage soppen. Først vil vannet i soppen virke litt, men under kokeprosessen slipper de saften ut.
steg 3 av 6
Tilsett laurbærblad, nellik og paprika, en klype kanel i soppen, bland og kok i 20-30 minutter. Ikke glem å røre soppen for jevn oppvarming.
steg 4 av 6
Fjern de ferdige soppene fra varmen og la stå i romtemperatur for å avkjøle litt.
steg 5 av 6
Ha de avkjølte soppene i steriliserte glass, fyll dem med marinaden de ble stekt i. Tilsett ferdigkalsinert vegetabilsk olje til hver krukke, slik at soppen lagres bedre og lukk glassene med nylonlokk.
steg 6 av 6
Det er nødvendig å oppbevare krukker med syltet sopp i kjøleskapet. Tilsett løk eller grønn løk i soppen før servering. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *