hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Syltede tomater uten greener

Syltede tomater uten greener

3448

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 73 kcal

Porsjoner 10 port.

Matlagingstid 2 dager

Proteiner * 0,5 gr.

Fett * 0,1 g

Karbohydrater* 17,8 g

Innhold

Ved sylting, sylting og sylting av tomater er det slett ikke nødvendig å bruke mye krydder og urter. Vi foreslår at du forbereder en selvforsynt høst av tomater uten å tilsette persille, dill og planteblader. Tomater tilberedt i henhold til denne oppskriften er saftige, smakfulle, søte og krydrede.

Ingredienser

Friske tomater 2 kg Hvitløk 8 tann. Granulert sukker 4 ss Grovt salt 2 ss Bordseddik 9% 8 ss laurbærblad valgfri Chili 1 - 4 stk.

Tilberedningsprosess

Legg skrellede og vasket hvitløksfedd, laurbærblader (1 stykke per liter krukke) og andre krydder etter smak i sterile krukker, ferdig vasket med brus. Tilsett varm pepper en om gangen eller en halv stor varm pepper. Tamp deretter de vaskede og tørkede tomatene tett i glassene.

Kok opp drikkevannet på komfyren og hell i tomatglasene i femten minutter. La glassene stå i den angitte tiden og dekk dem med lokk.

Hell vannet fra boksene i en kjele og begynn å lage marinaden. For å gjøre dette, bruk beregningen for en liter vann: 4 ss sukker og 2 ss salt. Kok opp marinaden.

Hell den kokende marinaden i glass med tomater, tilsett deretter to ss eddik i hver krukke. Rull opp emnet umiddelbart med sterile lokk og snu det opp ned til det er helt avkjølt.