Syltede instant tomater

0
2059
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 65,7 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 1 d.
Proteiner * 0,4 gr.
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 16 gr.
Syltede instant tomater

Fra sommerhøstingen kan du lage fersk salat, tomatjuice eller syltede tomater. Det tar noen minutter å forberede dem. De vil være et utmerket alternativ som tilbehør til kjøttretter, så vel som en kald matbit.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Vi vasker tomatene under rennende vann, tørker dem litt på et kjøkkenhåndkle. Ved å bruke en skarp kniv kutter vi hver tomat på tvers - dette vil hjelpe oss med raskt å fjerne skallet etter å ha brent tomaten.
steg 2 av 6
Hell vann i en kjele, sett på ilden og kok opp. Deretter dypper vi de kuttede tomatene i kokende vann i 20-30 sekunder. Deretter tar vi tomatene ut av kokende vann med en skje eller hullseskje og fjerner huden forsiktig fra dem.
steg 3 av 6
Ha de skrellede tomatene i en liten beholder.
steg 4 av 6
Vi bruker kokende vann som vi dyppet tomatene i for å lage marinaden. Tilsett salt, sukker, bland godt og kok opp. Tilsett deretter pepper og laurbærblad i vannet, kok i 3-5 minutter. Tilsett deretter eddik i marinaden, kok i ett minutt og fjern kjelen fra varmen, la marinaden avkjøles til 40-50 grader.
steg 5 av 6
I en beholder med tomater legger vi dillparaplyer og skrellede hvitløksfedd passert gjennom en presse. Hell tomatene med varm marinade og la tomatene stå i romtemperatur til marinaden er helt avkjølt. Lukk deretter beholderen med lokk og sett den i kjøleskapet i en dag.
steg 6 av 6
På en dag er våre øyeblikkelige syltede tomater helt klare for smaksprøver. Vi legger dem på et fat og serverer, god appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *