hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Syltede tomater klassisk oppskrift

Syltede tomater klassisk oppskrift

1763

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 118,2 kcal

Porsjoner 10 port.

Matlagingstid 60 minutter

Proteiner * 1 gr.

Fett * 0,2 g

Karbohydrater* 28,4 g

Innhold

Det er lett å gå seg vill i mange oppskrifter for konservering av tomater. Noen ganger blir det en overveldende oppgave å finne en virkelig verdig klassisk oppskrift på syltede tomater blant denne varianten. Men vi hjelper deg gjerne med dette. Syltede tomater i henhold til den foreslåtte klassiske oppskriften er akkurat det du har lett etter.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Forbered alle nødvendige ingredienser. Sorter tomatene, vask, tørk på et kjøkkenhåndkle. Vask gulrøtter, skrell, skjær i skiver. Skrell hvitløken. Vask og tørk greener (dillparaplyer, pepperrotblader, persille, bringebærblader).

Steriliser glass og lokk. Send greener, gulrøtter, hvitløk og sorte pepparkorn til rene krukker.

Legg tomatene forsiktig tett på en grønn pute.

Kok opp vann i en kjele. Hell kokende vann i glass med tomater. La dem stå på i 15 minutter.

Tøm vannet fra boksene.

Hell kokende vann over glassene igjen og la stå i 15 minutter.

Kok opp vann med sukker og salt i en kjele, rør til sukker og salt er helt oppløst. Slå av varmen, tilsett eddik i marinaden, rør.

Tøm vannet fra tomatburkene igjen, og hell i stedet den tilberedte marinaden i glassene.

Rull glass med syltede tomater etter den klassiske oppskriften, snu opp ned. Pakk glassene inn i et teppe og la dem avkjøle.

For lagring, omorganiser glassene med tomater i kjelleren eller et annet kjølig og mørkt sted. Deilige og velduftende syltede tomater vil komme godt med absolutt enhver rett.