hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Syltede tomater i koreansk stil

Syltede tomater i koreansk stil

961

Kjøkken asiatisk

Kaloriinnhold 44,2 kcal

Porsjoner 1 l.

Matlagingstid 1 d.

Proteiner * 0,5 gr.

Fett * 1,2 gr.

Karbohydrater* 10,7 g

Innhold

Salater og grønnsaker syltet på koreansk har mange fans, hovedsakelig blant elskere av krydret mat. En veldig velsmakende matbit kan lages av tomater, og mengden hvitløk og pepper kan brukes til å justere intensiteten til koreanske tomater.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Forbered marinaden først. Løs opp salt og sukker i eddik. Tilsett olje og bland godt. Vask gulrøttene, skrell og riv.

Vask fersk dill og finhakk med en kniv.

Vask paprikaen, kutt stilken, fjern skilleveggene og frøene, skjær fruktkjøttet i flere deler. Skrell hvitløken. Bruk en blender til å male paprika og hvitløk til den er jevn.

Vask tomatene, tørk dem, skjær ut stilken av hver. Skjær små tomater i to, større i flere deler. Legg et lag tomater i en forseglet beholder, skåret med siden opp, pensle med pepper og hvitløk.

Legg de revede gulrøttene i neste lag, deretter hakket dill, dryss blank med malt pepper. Hell marinade over alt. Lukk beholderen med lokk og sett den i kjøleskapet i 24 timer. I løpet av denne tiden må du regelmessig fjerne beholderen og snu den.