Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Syltede tomater under snøen

Syltede tomater under snøen

0
865
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 73 kcal
Porsjoner 3 port.
Matlagingstid 1 d.
Proteiner * 0,5 gr.
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 17,8 g
* per 100 gr. produkt
Syltede tomater under snøen
Innhold

Under et så romantisk navn er tomater marinert i flak av revet hvitløk. Tomater er tette, velduftende og utad ganske spektakulære.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Lage mat. Vask glassene grundig, skyll og skyll med kokende vann, tørk.
steg 2 av 9
Vask tomatene godt. Lag et par punkteringer med en gaffel eller en tannpirker ved stilken, slik at huden fra det kokende vannet ikke sprekker.
steg 3 av 9
Ha 5-6 sorte pepparkorn i glass, og tamp tomatene. Hell kokende vann over og la stå i 15 minutter.
steg 4 av 9
Tøm vannet fra glassene.
steg 5 av 9
Hell salt og granulat i vannet, kok opp. Kok i 2-3 minutter, hell deretter i eddik og rør. Fjern marinaden fra varmen.
steg 6 av 9
Skrell hvitløksfeddene, gni på et fint rivjern. Del hvitløksmassen i 3 deler.
steg 7 av 9
Legg et stykke hvitløk på toppen av hver krukke.
steg 8 av 9
Hell i varm marinade. Skru på lokkene. Snu glassene opp ned og la dem, innpakket i noe varmt, til de er helt avkjølte.
steg 9 av 9
Overfør sømmen til kjelleren hvor den kan lagres i 1 år.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *