hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Syltede tomater med basilikum

Syltede tomater med basilikum

743

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 73 kcal

Porsjoner 2 s.

Matlagingstid 45 minutter

Proteiner * 0,5 gr.

Fett * 0,1 g

Karbohydrater* 17,8 g

Innhold

Basilikum elsker tomater - dette lærer det italienske kjøkkenet oss. Fra denne kombinasjonen oppnås en veldig velduftende velsmakende tomatforrett. Lilla basilikum gir også marinaden en vakker rosa nyanse.

Ingredienser

Friske tomater 1 kg Frisk basilikum 1 bunt Hvitløk 8 tann. Vann 400 ml Svart pepper 2 ss Granulert sukker 120 - 130 gr. Bordseddik 9% 250 ml. Salt 1,5 ss

Tilberedningsprosess

Skyll tomatene under rennende vann og tørk dem.

Vask basilikum. Vask glassene med brus og steriliser. Legg basilikum i tørre glass.

Legg deretter tomatene i glassene.

Skrell hvitløken. Tilsett hvitløksfedd og pepperkorn i glassene i tomatene.

Hell vann og eddik i en kjele, tilsett sukker og salt. Sett gryten på ilden og kok opp marinaden.

Hell den varme marinaden over tomatene i glassene, stram lokkene godt, snu sømmen opp ned og la den avkjøle. Oppbevar tomater marinert med basilikum på et kjølig sted.

God appetitt!