Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Syltede tomater med kål

Syltede tomater med kål

0
3464
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 102 kcal
Porsjoner 4 l.
Matlagingstid 45 minutter
Proteiner * 1,3 gr.
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 23,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Syltede tomater med kål
Innhold

Vinterkonservering i form av syltede tomater med kål er et populært og brukervennlig preparat. Kombinasjonen av hvitkål og modne røde tomater er ikke bare god i smaken. Denne blanken ser uvanlig og vakker ut utenfra. Tomater er veldig saftige og smakfulle, og kål gir aroma til dem.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 11
Skjær hvitkålen i tynne strimler. Vi overfører den til en praktisk beholder.
steg 2 av 11
Vi vasker paprikaen, fjerner de indre frøene med skillevegger. Vi kuttet også paprikaen i tynne strimler.
steg 3 av 11
Gni de skrellede gulrøtter på et grovt rivjern.
steg 4 av 11
Kombiner kål, paprika og gulrøtter i en beholder og bland.
steg 5 av 11
Skrell og skjær løk i ringer.
steg 6 av 11
På bunnen av de tilberedte glassene legger du laurbærblader, svart pepper og pepper, pepperrotblader og dillparaplyer. Den angitte mengden ingredienser beregnes for to bokser med et volum på 1,5 liter, det vil si at vi deler ingrediensene i to og fordeler dem likt i beholdere.
steg 7 av 11
Videre må rene tomater hulles med en tannpirker i stilken. Legg tomatene i ett lag på toppen av krydder og urter.
steg 8 av 11
Etter det må du lage et lag med grønnsaker - kål, paprika og gulrøtter. Vi veksler lag med tomater og grønnsaker til vi går tom for ingredienser. Nesten helt på slutten, ikke glem å lage et lag løk skåret i ringer. Dermed vil boksene fylles helt til toppen.
steg 9 av 11
Fyll beholderne med grønnsaker med kokende vann, dekk til med lokk og la stå i 10 minutter. Etter en stund, tøm væsken og hell grønnsakene med fersk kokende vann. Dekk med lokk, hold grønnsakene i kokende vann i 10 minutter. Vi tapper det avkjølte vannet.
steg 10 av 11
La oss forberede marinaden. Vi samler den nødvendige mengden vann i en kjele (du kan bruke væsken som er tappet fra grønnsaker), sette den i brann, tilsett salt og granulat i vannet. Rør, kok opp. Deretter koker vi marinaden i 2-4 minutter til krystallene til tørre stoffer er helt oppløst. Hell deretter eddik i marinaden, bland og la det koke i ett minutt.
steg 11 av 11
Hell krukker med grønnsaker med varm marinade, og lukk dem tett med lokk. Avkjøl arbeidsstykket helt. Du kan lagre syltede tomater med kål både på et kjølig sted og ved romtemperatur.

Nyt måltidet!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *