Syltede tomater med sitronsyre
0
666
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
71,5 kcal
Porsjoner
2 s.
Matlagingstid
30 minutter.
Proteiner *
0,5 gr.
Fett *
0,1 g
Karbohydrater*
14 gr.
Erstatning av eddik med sitronsyre under konservering kan være en utmerket løsning for de som bruk av eddik er uønsket eller kontraindisert for. Det er verdt å vite at preparatene med bruk av sitron er noe forskjellige i smak. I dette tilfellet er tomatene litt sure, mindre harde og mer delikate på smak. Selve konserveringsteknologien er ikke annerledes enn den vanlige. Med den angitte mengden ingredienser kan du lage to liter syltede tomater.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Vask den bulgarske paprikaen og rengjør den fra stilken og frøene. Skjær fruktkjøttet i små biter. Skrell hvitløken og skyll den. Hvis tennene er for store, er det verdt å kutte dem i biter. Krukker min brusløsning og la dem tørke litt. Vask lokkene og kok i et par minutter i vann, og tørk dem deretter. Legg gressløk, noen biter paprika og tørket dill på bunnen av den tilberedte glasset. Selvfølgelig, hvis fersk dill er tilgjengelig, kan du bruke den i stedet for tørket.
Hell den kokte kokende marinaden sammen med krydder i glassene og rull umiddelbart sammen lokkene. Vi snur glassene opp ned for å kontrollere tettheten og pakker dem inn i et varmt teppe. I denne posisjonen, la rullene avkjøles helt. Deretter fjerner vi de avkjølte boksene for oppbevaring på et mørkt, kjølig sted.
God appetitt!