hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Syltede tomater med løk

Syltede tomater med løk

590

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 51,5 kcal

Porsjoner 2 s.

Matlagingstid 1 d.

Proteiner * 0,6 g

Fett * gr.

Karbohydrater* 14 gr.

Innhold

Vanligvis begynner de siste tomatene å bli sorte og forsvinne. For å bevare denne smakfulle og sunne grønnsaken for vinteren, kan du tilberede en deilig syltet forrett med løk.

Ingredienser

Grønne tomater 1 kg Løk 100 g Eplecidereddik 6% 200 ml. Salt 60 gr. Granulert sukker 100 g Vann 0,8 l.

Tilberedningsprosess

Vask tomatene og legg dem i en bolle for å tørke litt.

Skrell og skyll løken.

Hakk løken i små biter.

Vask natronboksene og steriliser samtidig med lokkene.

Hell kokende vann i tomatene slik at de blir helt nedsenket i 4 minutter. Tøm vannet, kok opp igjen og gjenta prosedyren. Hell ut vannet.

Legg tomatene i tilberedte glass, vekslende med lag med løkringer.

Tilbered riktig mengde salt og sukker.

Løs opp eddik og salt med sukker i vann. Kok opp saltlake og rør under omrøring, hold på ilden i et minutt. Hell kokende vann i glass med tomater og virvle umiddelbart. Pakk glassene godt med et varmt teppe og la dem avkjøle sakte over natten.

God appetitt!