hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Syltede tomater med løk og gulrøtter til vinteren

Syltede tomater med løk og gulrøtter til vinteren

980

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 63,1 kcal

Porsjoner 10 port.

Matlagingstid 50 minutter

Proteiner * 0,6 g

Fett * 0,1 g

Karbohydrater* 15,3 g

Syltede tomater med løk og gulrøtter til vinteren

Innhold

Syltede grønnsaker for vinteren er den perfekte snacken til ethvert hjemmelaget måltid. Et utvalg av tomater, gulrøtter og løk i en krukke vil glede deg over en rekke smaker og duftende aromaer.

Ingredienser

Friske tomater 1,5 kg Løk 1 PC. Gulrot 1 PC. Granulert sukker 3 ss Salt 1 ss laurbærblad 1 PC. Svart pepper 5 stk. Krydder (valgfritt) smak Bordseddik 9% 0,5 ts

Tilberedningsprosess

La oss først forberede saltlaken. Kok opp vann, tilsett deretter sukker, salt, laurbærblader, svart pepper og andre krydder etter smak. Vi holder det i brann i 15 minutter, og slår det deretter av.

Vi skreller gulrøttene og passerer gjennom et middels eller grovt rivjern. Skjær løken i tynne halvringer.

Vi sorterer ut tomater for høsting og velger bare modne og gode frukter. Vi vasker og fjerner stilkene forsiktig.

Ha løk, gulrøtter og tomater i en ren krukke.

Fyll opp med kokende vann og vent i 10 minutter. Vi tømmer vannet.

Etter kokende vann, fyll grønnsakene umiddelbart med den tilberedte saltlaken. Tilsett eddik og lokk.

Vi pakker inn arbeidsstykket med et håndkle og lar det avkjøle helt. Deretter kan du sende den til lagring. Syltede tomater med løk og gulrøtter er klare for vinteren!