hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Syltede tomater med honning

Syltede tomater med honning

1806

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 43 kcal

Porsjoner 0,5 l.

Matlagingstid 60 minutter

Proteiner * 1,2 gr.

Fett * 1,6 gr.

Karbohydrater* 10 gr.

Innhold

Hvis du allerede er lei av fersk tomatsalat, og det ikke har kommet søm ennå, kan du diversifisere menyen med syltede tomater. De forbereder seg veldig raskt. En viktig nyanse i denne oppskriften er bruk av honning i marinaden. Kombinert med eddik, olivenolje og krydder, er honning ikke lenger en dessertingrediens. Den kompletterer tomater med en delikat sødme og karakteristisk aroma. Det er ingen grunn til ikke å prøve en matbit som dette!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Først må du forberede marinaden. For å gjøre dette, bland olivenolje, soyasaus, eddik, granulert sukker, salt, honning og en blanding av malt paprika i en liten bolle.

Vi vasker persille og basilikum, tørker og hakker fint med en kniv. Tilsett urter i marinadebollen og rist alt sammen med en gaffel.

Vask tomatene og tørk dem grundig. Hvis fruktene er små, er det tilstrekkelig å kutte dem i to. Hvis tomatene er store, kutt dem i fire deler. Klipp ut sporet fra stilken med en knivspiss. Vi legger hakkede tomater i en stor bolle.

Skrell løk og hvitløk. Skjær løken i tynne gjennomsiktige halvringer. Hakk hvitløken med en kniv. Hell løk og hvitløk i en bolle med tomatene.

Hell dressingen over grønnsakene, rør forsiktig for å fordele marinaden over hvert stykke, men ikke overfør den møre massen. La tomatene stå i romtemperatur i en halv time. Etter det kan snacken serveres.

God appetitt!