hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Syltede tomater i eplejuice

Syltede tomater i eplejuice

684

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 78,5 kcal

Porsjoner 2 port.

Matlagingstid 1 d.

Proteiner * 0,6 g

Fett * 0,1 g

Karbohydrater* 20,1 g

Innhold

Syltede tomater med eplejuice har en delikat søt smak og krever ikke andre konserveringsmidler i sammensetningen. Saltlaken er også veldig velsmakende og kan drikkes om morgenen som en forfriskende drink.

Ingredienser

Friske tomater 1,5 kg eplejuice 1 l. Granulert sukker 2 ss Salt 1 ss

Tilberedningsprosess

Epler tas best surt eller surt. Vask dem og kutt ut eventuelle blåmerker. Press saften ut av eplene og mål ut 1 liter.

Sorter tomatene, vask og tørk. Tamp tomatene i glass. Om ønskelig kan du tilsette laurbærblader, paprika eller hvitløk.

Kok opp saften, hell over tomatene. La stå i 15 minutter, renne over i en kjele. Tilsett melis og salt der, kok opp og hell tilbake i glassene.

Stram bokser med søm med skruehett eller rull opp. Kok lokkene i 5 minutter. Snu arbeidsstykkene opp ned, sjekk om det kommer luft ut under dekslene. Dekk til med et varmt teppe og avkjøl helt.

God appetitt!