hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Syltede tomater i gelé

Syltede tomater i gelé

4546

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 273,5 kcal

Porsjoner 0,5 l.

Matlagingstid 60 minutter

Proteiner * 34,5 g

Fett * 0,9 gr.

Karbohydrater* 42,2 g

Innhold

Tomater for vinteren i gelatin er et uvanlig og veldig velsmakende preparat. Den største fordelen med slike tomater er at det ikke er nødvendig å helle ut marinaden - du kan bare spise den med en skje. Grønnsaker i gelé har vist seg godt i dag, så ikke vær redd for å eksperimentere - diversifiser forberedelsene til vinteren med syltede tomater i gelé.

Ingredienser

Friske tomater 600 gr. Løk 0,5 stk. Spiselig gelatin 15 gr. Vann 500 ml laurbærblad 1 PC. Salt 15 gr. Granulert sukker 50 gr. Allehånde 3 stk. Bordseddik 9% 50 ml.

Tilberedningsprosess

Bløtlegg gelatinen i vann og la den svelle i en halv time. For bløtlegging, ta 50 ml av den totale mengden vann.

Vi vasker tomatene grundig og skjærer hver frukt i to deler, mens vi skjærer ut stilkene.

Løk må skrelles og kuttes i ringer.

Hell det resterende volumet av vann i en kjele, tilsett granulert sukker og salt, tilsett laurbærblad og allehånde for å smake. Sett gryten med innholdet på ilden, etter å ha kokt, kok marinaden i et par minutter. Fjern deretter pannen fra varmen, tilsett eddik og gelatinaktig masse. Rør marinaden til gelatinen er oppløst.

Legg tomater i tilberedte glass, vekslende dem med løk. Fyll deretter tomatene med marinade, dekk til med lokk og sett til sterilisering i 15 minutter ved minimum varme.