Syltede paprika til vinteren
0
125
Kjøkken
Verden
Kaloriinnhold
49,7 kcal
Porsjoner
4 s.
Matlagingstid
60 minutter
Proteiner *
2,8 gr.
Fett *
9,6 gr.
Karbohydrater*
11,3 gr.
Pepperen tilberedes i 1-2 minutter, legges i glass og helles med en marinade med vann, sukker, salt, vegetabilsk olje, eddik, pepper, laurbærblad og nellik. Det viser seg en veldig velsmakende forrett som passer perfekt til fisk eller kjøtt.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Nå forbereder vi marinaden. Hell vann i en passende gryte, tilsett granulat og salt og kok opp. Nå sender vi det vegetabilsk olje, eddik, allehånde og sort pepper, laurbærblader og nellik. Stek i flere minutter til salt og sukker er oppløst. Vi sender hakket paprika til marinaden i porsjoner og steker det der i 1-2 minutter.
Ha paprika tett i glassene og dekk til med lokk etter hver porsjon. Vi fjerner en prøve av marinaden og tilsett salt om nødvendig. Vi tar ut pepperkorn, laurbærblad, nellik og hell det i glassene. Rull sammen med sterile lokk, snu det opp ned, pakk det inn i et teppe eller et teppe og la det stå i flere timer til det er helt avkjølt.
