hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Syltede grønne tomater som i butikken

Syltede grønne tomater som i butikken

1169

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 56,8 kcal

Porsjoner 3,5 l.

Matlagingstid 1 d.

Proteiner * 0,5 gr.

Fett * gr.

Karbohydrater* 12,2 g

Innhold

Ikke alle husker tiden da dette emnet lå i hyllene. Men de som har prøvd det kan knapt glemme sin krydret spesielle smak. Prøv å lage grønne tomater på en så enkel måte, og trenger ikke spesielle ingredienser, og lag ditt nye mesterverk.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Forbered glassene: sjekk dem for sprekker og flis, vask med natron og sett på sterilisering i 15 minutter. Kok opp vann i en kjele og fortynn salt og sukker i den per 1 liter 1 ss. hver ingrediens. Kok saltlaken på svak varme i 3 minutter.

Skyll urter og legg pepperrot og hvitløksfedd på bunnen av glasset.

Vask tomatene og press dem tett i glass.

Legg noen pepparkorn og en klype dillfrø i glasset.

Dekk tomatene med et pepperrotblad og en skive skrellede løk tett plassert i en krukke.

Hell kokende saltlake i glassene.

Dekk til med tidligere kokte lokk og la stå i 20 minutter.

Hell saltlake tilbake i gryten, la det småkoke i 5 minutter og hell det tilbake i glassene. Tilsett 1 ts i hver krukke. eddiksyre og forsegle glassene. Snu dem opp ned og dekk dem med et teppe i 24 timer. Deretter kan du sette den på et kjølig sted for oppbevaring.

God appetitt!