hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Syltede grønne tomater i georgisk stil

Syltede grønne tomater i georgisk stil

1239

Kjøkken Georgisk

Kaloriinnhold 17 kcal

Porsjoner 2 s.

Matlagingstid 6 timer

Proteiner * 0,4 gr.

Fett * 0,1 g

Karbohydrater* 6,3 gr.

Innhold

Georgiske syltede tomater er en helt utrolig rett! Sprø, med en lett behagelig syrlighet, vil de være et utmerket tillegg til kjøttprodukter og forskjellige sideretter. Det er umulig å motstå en slik matbit!

Ingredienser

Grønne tomater 1 kg Selleri 1 bunt Chili 50 gr. Hvitløk 70 gr. Vann 2 s. Salt 2 ss

Tilberedningsprosess

Mine tomater og kutt i midten på tvers, uten å kutte fruktene til enden, slik at de ikke faller fra hverandre.

Vask sellerien og skill stilkene fra bladene. Finhakk arkene til fyllet, og la stilkene ikke være hakkede.

Mal hvitløken gjennom en presse.

Pepperen min og finhakk også. Bland selleri, pepper og hvitløk.

Fyll tomatsnittene med greener.

Vi setter vannet på bålet og tilsett salt, vent til det koker.

Vi tar en beholder for marinering og legger noen stilker av selleri på bunnen. Vi legger tomater på dem og selleri på toppen igjen. Vi fyller alt med vann. Dekk, du kan presse tomatene litt med vekt. Vi avkjøles og settes på et kjølig sted i 6-7 dager.

God appetitt!