Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salater til vinteren
  3. ➠ Paprika salater for vinteren
  4. ➠ Syltet paprika i olje med hvitløk til vinteren

Syltet paprika i olje med hvitløk til vinteren

0
132
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 45,8 kcal
Porsjoner 18 havn.
Matlagingstid 30 minutter.
Proteiner * 0,9 gr.
Fett * 7,4 gr.
Karbohydrater* 15,7 g
* per 100 gr. produkt
Syltet paprika i olje med hvitløk til vinteren
Innhold

Hakket paprika tilberedes i 5 minutter i en marinade med vann, hvitløk, vegetabilsk olje, eddik, salt og granulert sukker. Deretter overføres alt til banker og rulles sammen. Det viser seg en veldig velsmakende og aromatisk matbit.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Skyll først paprikaen grundig under rennende vann og tørk den på et papirhåndkle. Vi fjerner frøene sammen med stilkene og skjærer det i lange stenger. Hvis paprikaen er bortskjemt noen steder, kan du bare kutte den ut.
steg 2 av 5
Skrell og vask hvitløken i varmt vann. Nå skjærer vi det fint med en kniv.
steg 3 av 5
Vi sender salt, granulert sukker og hakket hvitløk i en dyp kjele. Fyll deretter på vegetabilsk olje og drikkevann der. Vi sender alt til bålet og koker opp. Kok i et par minutter, under konstant omrøring, til sukker og salt er helt oppløst.
steg 4 av 5
Vi sender hakket paprika til en kokende marinade og steker det i 5 minutter. Hvis pannen ikke er veldig stor, er det bedre å lage mat i deler slik at paprikaen koker godt.
steg 5 av 5
Vi vasker glassene godt under varmt vann med brus og steriliserer dem på en hvilken som helst praktisk måte. Fordel paprikaen tett over dem, fyll alt med varm marinade og stram tett med sterile lokk. Snu den opp ned, pakk den inn i et håndkle eller et teppe og la den stå i flere timer til den er helt avkjølt. Vi sender de ferdige paprikaene til lagring på et kjølig, mørkt sted. Vi åpner dem om vinteren og serverer en deilig aromatisk forrett til hovedretten. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *