Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Charlotte smørkrem til kake

Charlotte smørkrem til kake

0
4066
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 288,2 kcal
Porsjoner 7 port.
Matlagingstid 90 minutter
Proteiner * 12,4 gr.
Fett * 18,3 g
Karbohydrater* 35,5 g
* per 100 gr. produkt
Charlotte smørkrem til kake
Innhold

Charlotte Butter Cream er den perfekte kakekrem. Den holder formen perfekt selv ved romtemperatur, så den er også flott for utflating av kaker. Kantene på kremen er klare, med denne smørkremen kan du dekorere kaken på forskjellige måter.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 11
Ha eggeplommene i en kjele.
steg 2 av 11
Hell den nødvendige mengden melk i eggeplommene.
steg 3 av 11
Vi blander alt for å få en homogen blanding.
steg 4 av 11
Hell deretter sukker i den resulterende blandingen, bland.
steg 5 av 11
Vi legger kasserollen med innholdet på minimum varme, kok sirupen til den er tykkere.
steg 6 av 11
Filtrer den ferdige sirupen gjennom en fin sil.
steg 7 av 11
Dekk beholderen med sirupen med plastfolie, avkjøl til romtemperatur i en time.
steg 8 av 11
Ha det myke smøret i en passende beholder, slå det med en mikser til det er luftig.
steg 9 av 11
Tilsett forsiktig og porsjonalt den avkjølte sirupen i oljeblandingen, og visp alt sammen med en mikser.
steg 10 av 11
Det neste trinnet er å tilsette alkohol til den resulterende kremen (valgfritt), bland alt med en mikser i et minutt.
steg 11 av 11
Charlotte kakesmørkrem er klar!

Nyt te!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *