Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Kjeks honningkake med rømme

Kjeks honningkake med rømme

0
1201
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 245,3 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 240 minutter
Proteiner * 6,4 gr.
Fett * 8,2 gr.
Karbohydrater* 46,3 g
* per 100 gr. produkt
Kjeks honningkake med rømme
Innhold

Kjeks honningkake med rømme er den mest delikate godbiten som tilberedes til enhver anledning. I motsetning til en honningkake med mørbrød, blir kaken avkjølt i bare noen få timer etter at den har blitt lagt i bløt. Og tilberedningen av kaken er mindre arbeidskrevende på grunn av at kaken bakes umiddelbart og deles i lag etter baking.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
Slå på forvarmingsovnen. Ta to identiske runde bakervarer. Smør sidene og bunnen av formene grundig med smør.
steg 2 av 10
Ta en dyp bolle, knekk de kjølte kyllingeggene, tilsett granulert sukker og begynn å slå med en lav hastighet på mikseren, og øk hastigheten gradvis.
steg 3 av 10
Når kyllingeggene endrer farge til en lysere farge og sukkeret oppløses, fortsett til neste trinn.
steg 4 av 10
Tilsett honning og natron og bland godt.
steg 5 av 10
Bruk en sil, sikt hvetemelet i flere trinn, elt deigen godt. Bruk mel av høyeste kvalitet.
steg 6 av 10
Del den ferdige deigen i to og legg i et smurt ildfast form, jevnt ut og fordel deigen over hele overflaten. Sett formene i en godt forvarmet ovn i 35 minutter på 180 grader. Kontroller beredskapen med et spyd i tre og avkjøl kakene uten å fjerne dem fra formene.
steg 7 av 10
Fjern deretter kakene fra formene og overfør til rist til de er helt avkjølt. Forbered kremen. Kombiner rømme med vaniljesukker og melis, bring til en homogen masse ved hjelp av en mikser. Stram beholderen med husholdningsfilm og sett i kjøleskap i omtrent en halv time.
steg 8 av 10
Smør fatet du vil samle kaken på med litt krem. Legg honningkaken på toppen. Hvis kakene er ganske høye, kutt dem i to på langs. Pensle kaken sjenerøst med rømme, legg deretter ut den neste kaken og pensle også med fløte. Tykk toppen av kaken og sidene med krem.
steg 9 av 10
La den ferdige kaken stå i kjøleskapet og trekke i et par timer. Del deretter i porsjoner.
steg 10 av 10
Server en nydelig dessert med te eller aromatisk kaffe.

Nyt te!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *