hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Smør honningkake

Smør honningkake

2819

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 195,9 kcal

Porsjoner 10 port.

Matlagingstid 60 minutter

Proteiner * 8 gr.

Fett * 6,7 g

Karbohydrater* 35,1 gr.

Innhold

Her er en enkel oppskrift for å lage hjemmelaget honningkake av røre. Kakene blir myke, raskt dynket i krem og en slik honningkake kan spises med en gang. Vi baker kaker i folieformer. Vi smør dem med kondensert melk med smør. Det er lett å jobbe med røre, så en nybegynner husmor kan også lage en slik kake.

Ingredienser

Hvetemel 2 ss. Egg 4 ting. Granulert sukker 4 ss Honning 3 ss Bakepulver 1 ts Smør 120 g Til kremen: Kondensert melk 1 boks Smør 160 g

Tilberedningsprosess

Ha smør i et glass eller en keramisk bolle, skjær det i små biter og tilsett riktig mengde honning og sukker. Smelt denne blandingen i mikrobølgeovnen i 1 minutt, og rør deretter godt med en visp.

Bryt eggene i den andre bollen, tilsett brus i dem og visp litt med en visp.

Kombiner deretter innholdet i de to bollene og bland igjen. Den resulterende flytende deigbunnen skal lysne og dekkes med fine bobler.

Tilsett en skje mel til denne basen og rør umiddelbart.

Du bør ha en homogen deig med konsistensen av tykk rømme.

Dekk til en rund form med et stykke folie og pensle den med litt vegetabilsk olje.

Fjern folien og form følgende deigformer, da du ikke kan helle deigen i varm folie.

Hell deigen på folien i en form og fordel den jevnt med en slikkepott.

Stek rørekakene vekselvis i ovnen ved 180 ° C i 5-7 minutter. Fjern den bakte skorpen fra formen sammen med folien og legg den neste delen av deigen.

Skjær de tilberedte varmkakene med en kniv rundt omkretsen i henhold til diameteren på tallerkenen for å danne kaken. Sett stiklingene til side (de vil være til smulene), og la kakene stå i folien til de er helt avkjølte.

For å tilberede kremen, legg smøret, som ble holdt en stund ved hjemmetemperatur, i en egen bolle og skjær det i biter. Hell kondensert melk fra en boks til smør og slå alt med en mikser.