hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Honningkake med svisker

Honningkake med svisker

1531

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 268,3 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 4 timer

Proteiner * 6,9 gr.

Fett * 18,8 g

Karbohydrater* 30,3 g

Innhold

Utvilsomt er hovedfordelen med desserten, som blir lagt merke til, dens aroma: en kombinasjon av lukten av honning og tørket frukt. I tillegg kjennetegnes honningkake med svisker ved sin ømhet, luftighet og letthet. Det er lite sannsynlig at en slik dessert vil etterlate likegyldige noen av dine gjester.

Ingredienser

Hvetemel 400 gr. Honning 3 ss Egg 5 stk. Granulert sukker 300 gr. Rømme 500 gr. Bakepulver 1,5 ts Svisker 250 g Krem 250 g Valnøtt 1 ss.

Tilberedningsprosess

Hell det siktede melet i en dyp bolle, hell brus der. Vi blander alt.

Pisk eggene med en mikser i fire minutter, tilsett sukker og pisk igjen til sukkeret er helt oppløst.

Ha gradvis mel i den resulterende massen. Pisk deigen til den er jevn.

Vi dekker bakebollen med pergament, hell deretter ½ av deigen i den og send den til ovnen, forvarmet til 160 grader i førti minutter. gjør det samme med resten av testen. Ved utgangen skulle vi få to kaker.

De vasket svisker må helles med kokende vann i femten minutter. Deretter tapper vi vannet og hakker det fint.

Hell fløte, rømme i en dyp bolle, tilsett sukker. Pisk alt til en kremaktig masse er oppnådd.

Hver kake må kuttes i to stykker.

Legg kaken på en flat tallerken, beleg den rikelig med fløte, og dryss deretter med hakkede svisker. Vi gjør de samme manipulasjonene med resten av kakene.