Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Honningkake med bringebær

Honningkake med bringebær

0
2615
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 211 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 45 minutter
Proteiner * 7,4 gr.
Fett * 13,8 g
Karbohydrater* 26,8 g
* per 100 gr. produkt
Honningkake med bringebær
Innhold

Fin og velsmakende honningkake passer godt til bær. Bringebær vil gi en behagelig frisk smak til desserten og vil også tjene som en spektakulær dekorasjon.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Smelt først sukkeret på ovnen. For å gjøre dette, bruk metallredskaper med tykk bunn. Ha sukker i en kjele og sett på moderat varme. Du kan ikke røre, du kan bare vippe oppvasken litt. Smelt smør og honning hver for seg. Deretter kombinerer vi begge blandingene til en. Vi blander.
steg 2 av 8
La karamellmassen avkjøles, tilsett deretter eggene og bland. Tilsett gradvis mel, brus og sitronsyre. Elt deigen. Når prosessen er fullført, lar du deigen trekke i ca 5-10 minutter.
steg 3 av 8
Del deigen i like biter. Vi begynner å rulle dem til runde kaker.
steg 4 av 8
Vi baker hver kake i 5 minutter i en ovn forvarmet til 160 grader.
steg 5 av 8
La oss begynne å forberede kremfyllingen. Kombiner sukker med vann og la det småkoke til sirup er oppnådd. Pisk de hvite til tykt skum, hell deretter sirupen gradvis i uten å slå av mikseren. Tilsett rømme og rør forsiktig fløten med en skje eller slikkepott.
steg 6 av 8
Vi begynner å forme kaken. Vi sprer kaken, fordeler kremen på den og fordeler bringebærene jevnt.
steg 7 av 8
Gjenta lag. Vi lar den oppsamlede kaken stå i kjøleskapet i to timer.
steg 8 av 8
Når honningkaken stivner, kan du dekorere den. Bland rømme med melis, strøk hele kaken. Mal nå nøttene og dryss rømme godt med dem. Vi sprer restene av ferske bringebær. Desserten er klar til servering. Nyt te!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *